Blog de Nutrición y Dietética

Si la leche, el yogur o ciertos quesos te sientan regular, podrías tener intolerancia a la lactosa. Aquí te cuento cómo identificarla qué lácteos suelen funcionar mejor y qué alternativas vegetales elegir sin perder calcio ni vitamina D. Además, verás trucos para comer fuera de casa, leer etiquetas y usar la enzima lactasa solo cuando convenga. Sigue leyendo para aplicarlo hoy en casa.

¿La fruta te hincha y no sabes por qué? Soy Pablo García, nutricionista, y te explico qué es la intolerancia a la fructosa, cómo detectarla y qué comer sin miedo. Olvida listas infinitas: aprenderás a identificar tu umbral, combinar alimentos y reintroducir con criterio. Da el paso hacia una digestión tranquila y una dieta flexible sin renunciar al sabor.

Como nutricionista online, mi objetivo no es que vivas a dieta, sino ayudarte a aliviar síntomas y recuperar tolerancias sin listas interminables de “prohibidos”. Aprende más en este artículo sobre la estrategia baja en FODMAP, una herramienta útil para mejorar SIBO.

La alimentación consciente (o mindful eating) es una herramienta sencilla y potente: no se trata de comer “perfecto”, sino de comer con atención para regular porciones, reducir el picoteo automático y reconciliarte con la comida. Sique leyendo para aprender más y perder peso de forma saludable.

Uno de los temas más recurrentes en las consultas de cualquier nutricionista es el hambre emocional. Ese impulso de comer no porque el cuerpo lo necesite, sino porque buscamos calmar una emoción como la ansiedad, la tristeza o incluso el aburrimiento. Sigue leyendo para aprender a recuperar el control sobre tu relación con la comida.

Cuando hablamos de salud cardiovascular, los triglicéridos elevados en sangre puede tener efectos importantes en nuestra salud general. En este artículo te explico cómo estructurar una dieta para bajar triglicéridos basado en evidencia científica y con sentido común.

La inflamación crónica de bajo grado es una de las causas silenciosas de múltiples trastornos de salud. Puede estar detrás de problemas digestivos, fatiga persistente, dolor articular, alteraciones metabólicas y más. Descubre como una dieta te puede ayudar a reducir la inflamación crónica.

El estreñimiento no solo es incómodo, sino que puede afectar de forma importante la calidad de vida. Por eso, hoy quiero explicarte cómo diseñar una dieta contra el estreñimiento para mejorar el tránsito intestinal de forma eficaz.
Si quieres aprender más sobre el estreñimiento y como evitarlo sigue leyendo.

La sarcopenia –esa pérdida progresiva e involuntaria de masa muscular– no es exclusiva de la vejez. Hoy quiero hablarte con claridad sobre cómo la nutrición bien diseñada puede ayudarte a prevenir o frenar la sarcopenia.